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🌾 Sans glutenPavé de saumon rôti maison, sauce « citron confit et gingembre »
Pousses d'épinards, achards de légumes, riz basmati
🌾 Sans glutenMerlu rôti à la Basquaise & pommes grenailles
Merlu rôti, olives kalamata, ratatouille maison, pommes de terre grenaille rôties à l'ail, paprika doux & origan.
🌾 Sans glutenGambas sauce Tom Kha Kai & vermicelles de riz
Gambas sautées, sauce Tom Kha Kai au lait de coco, shiitaké sauté, edamame, courgette & aubergine rôtie, vermicelles de riz, basilic frais
Poulet roti du dimanche & ratatouille
Poulet rôti, mini penne, ratatouille maison à la sauce Trapanese (Poivrons, aubergine & courgette rôties, tomates, basilic, huile d'olive extra vierge, ail & origan)
NOON Bo Bun
Poulet rôti, sauce bo bun maison, vermicelles de riz, carottes râpées, chou chinois, concombre, mayonnaise sriracha, citron vert, coriandre, menthe, graines de sésame & piment.
🌾 Sans glutenBiryani revisité
Poulet rôti aux épices tikka, caviar d'aubergine fumé, courgette & aubergine rôties, riz sautés aux épices Garam Massala et aux légumes
🥗 VégétarienPasta Trapanese à la Sicilienne
Pâtes italiennes mezze maniche à la sauce trapanese maison (tomates fraiches, basilic, huile d'olive extra vierge, ail & origan), ricotta fraîche & amandes torréfiées.
🥗 VégétarienOrzo & légumes du soleil
Risoni au pesto rosso maison, légumes rôtis (poivron, aubergine & courgette), féta, sauce pesto rosso & origan
🥗 Végétarien🌾 Sans glutenRatatouille alla Trapanese
Poivrons, aubergine & courgette rôties, sauce tomate au basilic et à l'huile d'olive, pommes de terre grenailles rôties à l'origan.